Mese: Dicembre 2015

Verdure Grigliate

Le verdure grigliate sono un contorno salutare, colorato e molto saporito, in quanto la semplice grigliatura ne preserva il gusto e ne esalta tutto il sapore e la bontà. Le verdure vengono mondate, tagliate a rondelle sulla nostra affettatrice e poi cotte su di una piastra rigata o liscia: una volta pronte, potete gustarle al naturale …

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Tagliata di Manzo

La tagliata di manzo è un secondo piatto semplice e gustoso, che si ottiene con un rapida cottura al sangue di un taglio di carne, normalmente la costata di manzo con l’osso o ancor meglio senz’osso, conosciuta anche con il nome di entrecôte, o con la fiorentina, caratterizzata anche dalla presenza del filetto. La carne viene servita tagliata a fettine …

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Gorgonzola al Cucchiaio

Sei goloso di gorgonzola??? Vieni a provarlo al Caffè Dogali! Ogni giorno potrai assaggiarlo su una croccante calda schiacciata e farcirla con l’affettato che preferisci. I nostri clienti ci vanno pazzi e hanno creato tante versioni, tutte buonissime, qualche esempio??? Prosciutto arrosto, puntarelle, gorgonzola Prosciutto crudo, segato di carciofi, grana, gorgonzola Salame spagnolo, funghi, gorgonzola …

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Spritz Burger

Stai cercando un’alternativa al nostro apericena? Vieni a trovarci martedì, mercoledì, giovedì e prova lo Spritz Burger! 180 grammi di carne selezionata e cotta al punto giusto, avvolta dalla nostra famosa schiacciata calda e croccante, da abbinare ad ogni tipo di salsa o sottoli, a vostro piacimento! Patatine fritte speziate a taglio rustico e il classico Spritz accompagneranno la nostra …

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Pappardelle al Cinghiale

Le pappardelle al ragù di cinghiale fanno parte della tradizione culinaria della maremma toscana…saporite ed appetitose racchiudono il gusto autentico di un tempo. Venerdì 4 dicembre il nostro chef vi delizierà con le pappardelle al cinghiale, la sua ricetta molto particolare siamo sicuri che soddisferà a pieno il vostro palato! Vi aspettiamo a pranzo dalle 12.00 in …

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Festeggia con noi!

Il Natale si avvicina! Cercate un locale dove festeggiare e ritrovarsi prima delle feste? Il Caffè Dogali è il locale perfetto per ogni tipo di evento! Scegli una tra le nostre proposte serali, dall’aperitivo alla cena a menu fisso o alla carta. Telefona allo 055679556 per ogni tipo di informazione e consulta on line i nostri …

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Trippa alla Fiorentina

La trippa alla fiorentina è un secondo piatto, tipico della cucina fiorentina e molto gustoso. Si prepara tagliando la trippa, già cotta e ben lavata, a striscioline e aggiungendola a un soffritto, già preparato, di cipolle (di preferenza cipolle bianche), carote, prezzemolo, sedani e uno spicchio di aglio tagliati a pezzetti. Si aggiungono poi, oltre al sale …

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