Al Caffè Dogali non ci fermiamo mai! Siamo lieti di presentare i nostri nuovi menù! Nuova veste grafica e nuove proposte culinarie sapranno soddisfare la vostra pausa pranzo, sia di lavoro che di piacere! Vasta e rinnovata proposta di vini nazionali ed esteri, sia a bicchiere che a bottiglia. E per i vegetariani??? Tante insalatone, verdure grigliate e piatti […]
Nuovo Menù Pranzo Leggi tutto »
La Ribollita è un piatto che deriva dalla tipica zuppa di pane raffermo e verdure che si prepara tradizionalmente in alcune zone della Toscana, in particolare nella Piana di Pisa, nella zona di Firenze e Arezzo. È un tipico piatto “povero” di origine contadina, il cui nome deriva dal fatto che un tempo le contadine ne
La senape Maille. Più di 250 anni di storia, tradizione e ricercatezza rendono questi prodotti inimitabili nei sapori e profumi. il marchio Maille è uno dei simboli della tradizione culinaria Francese ed è l’ambasciatore della potenza gastronomica che la Francia rappresenta in tutto il mondo. Le salse Maille vengono esportate in più di 60 paesi
Al Caffè Dogali puoi trovare tante squisite proposte vegetariane e biologiche! Vieni a trovarci e scoprirai un mondo di prodotti sani e selezionati! Scegli un piatto dal menu del nostro ristorante o una schiacciatina, e non dimenticarti di bere qualcosa! Aranciate e chinotti bio Galvanina, succhi e vini biologici sapranno accompagnare la tua pausa pranzo
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Stai cercando un locale dove festeggiare la tua laurea? Il Caffè Dogali è il posto ideale! Posto a 5 minuti dalla facoltà di Psicologia di via della Torretta, saprà soddisfare ogni tipo di esigenza, dal semplice rinfresco al pranzo completo, con proposte valide per tutti i gusti e tutte le tasche. Menu 1: Schiacciatine miste,
Le schiacciatine del Caffè Dogali.. l’eccellenza dello street food! Croccante schiacciata rustica, da riempire a piacere con salumi, formaggi, verdure, salse e sottoli. Cosi come il nostro ristorante, ogni nostra schiacciatina ha la sua storia. La storia di chi ogni giorno si è coccolato con la sua preferita. I nomi evocano cosi’ storie quotidiane di ognuno di
Le Schiacciatine Leggi tutto »
Il Caffè Dogali ti offre sempre il giusto compromesso tra slow food e street food. Stai cercando qualcosa di stuzzicante? Prova i nostri taglieri! Ne abbiamo per tutti i gusti e sono personalizzabili! Il nostro ristorante propone affettati, formaggi e sottoli diversi, se non sai scegliere fatti consigliare o consulta i nostri menu! Questa è la settimana del gorgonzola
La Soprassata Toscana si ottiene dalle teste, lingue, cotenne del suino messe a cuocere in acqua. A cottura ultimata si sminuzza la carne e si amalgama con sale, pepe, spezie, aglio, rosmarino tritato, scorza di limone o arancio. Il tutto si insacca in un contenitore circolare di fibra di Juta; si lascia raffreddare per poi
Le verdure grigliate sono un contorno salutare, colorato e molto saporito, in quanto la semplice grigliatura ne preserva il gusto e ne esalta tutto il sapore e la bontà. Le verdure vengono mondate, tagliate a rondelle sulla nostra affettatrice e poi cotte su di una piastra rigata o liscia: una volta pronte, potete gustarle al naturale
Verdure Grigliate Leggi tutto »
La tagliata di manzo è un secondo piatto semplice e gustoso, che si ottiene con un rapida cottura al sangue di un taglio di carne, normalmente la costata di manzo con l’osso o ancor meglio senz’osso, conosciuta anche con il nome di entrecôte, o con la fiorentina, caratterizzata anche dalla presenza del filetto. La carne viene servita tagliata a fettine
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